2月1日〜2月28日までの1ヶ月間、京都の料亭、レストランなどが加盟している京都レストラン協会が、ダイナースクラブの協力を得て、京都レストラン ウインタースペシャル2013のイベントが行われます。各お店とも、特別メニューを特別料金でお出ししております…

本日より1月22日（火）まで1週間、京都高島屋の地下1階“きょうの味どころ”コーナーにて、離宮懐石（5250円）をお出ししております。 ≪睦月の離宮懐石≫ 三種 サーモン寿司、穴子八幡巻、 菜の花胡麻和え 造り まぐろ、炙りほたて、いくら、あしらい 小鍋 鯛、…

今年も、小川流煎茶の初煮会に行って参りました。上賀茂にある小川後楽堂。小川可楽次期家元が入れられる煎茶の器にほんの数滴のお茶。 その数滴で、本当にふくよかに、口いっぱいにお茶のうま味が 広がります。小川可楽次期家元のピンと張りつめたお点前。 …

KBS京都に“ぽじポジたまご”という番組があります。 京都の情報番組で、月曜日〜金曜日の10:30〜11:45の1時間15分の生放送。 新年最初の放送が、ちょうど1月7日でしたので七草粥を作りました。七草とは、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズ…