京都造形芸術大学の学生さんとのコラボレーション。学生さん（林さん）のコンセプトは、「水面を漂う器と料理。使い手の状況や場面によって変化する“うつわ”。 いつ、どこで、何のために使用するのかによって、“うつわ”にもなり、 “オブジェ”にもなる。使う…

毎年、12月13日、14日に、みやこめっせで行なわれる“京料理展示大会”。その一角で、料理屋の若手15人が、京都造形芸術大学の学生さんと組んで、それぞれの作品を仕上げるコラボレーション展示をいたします。今年のテーマは、“使える器”。どんな時に使えるの…