京都造形芸術大学と料理人のコラボ展示

本日12月13日と明日12月14日の2日間、岡崎のみやこめっせで京料理展示大会が行われております。

100軒を越える料理屋の料理展示を始め、調理器具や食材の即売、芸妓さん舞妓さんの舞やマグロの解体ショー、料理教室などのイベントもございます。

その会場の一角で我々、京都料理芽生会（料理屋の若手の会）は、京都造形芸術大学の学生さんとのコラボ作品展を行っております。

今年のテーマは“食を楽しむ未知なる空間”。ありそうでないような食の空間を4つのチームに分かれて、学生さんとともに作り上げました。

それぞれのチームのテーマは、「日本のクリスマス」「七福神の忘年会」「十二支の大晦日」「20年後のお正月」。

料理人、学生さんの想像力を結集した作品を、ぜひ、間近でご覧くださいませ。

弊店は「20年後のお正月」の料理展示を担当しております。

みやこめっせ3階
入場料お一人様800円。
10時〜16時まで。

この模様は、12月18日（水）18:10〜19:00
NHK「京いちにち」の「京これ！」コーナーで放送される予定です。

また、12月19日（木）11:30〜12:00の「ぐるっと関西おひるまえ」でも
放送されるかもしれません。

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