奈良の粟さん

今週の定休日は、久しぶりに奈良に向かいました。

京奈和道路が途中ではありますが、通っておりますので、
家からは1時間半ほどで奈良に着きます。

今回の目的は、大和野菜を中心に野菜料理を出しておられる粟さん。

少し早かったので奈良公園に立ち寄りました。

何の人だかりかと思って行ってみると、

係りの人がホルンを吹くと、林の中から鹿が列をなして走ってきます。

来るわ来るわ。

あっという間に鹿だらけになりました。

期間限定らしいですが、こんなの初めて見ました。

さて、今日の本題は、粟さんの野菜料理。

春日大社から、15分ほどの清澄の里にあります。

予約限定のお店ですが、たくさんの大和野菜がいろんな調理法で
出てきます。

店内は、明るく開放的で、
とても見晴らしのいいところに建っています。

テーブルに上には、どんどんそのままの野菜を持ってこられます。
そして、すべてのお料理、すべての野菜について、ひとつひとつ
丁寧に説明してくださいます。
写真：生姜のような菊芋、隕石のような大和芋

お料理は、コースになっています。

こんなきれいな野菜もあります。
焚き合わせです。

ヤギも3匹飼っておられて、ときどきのぞきに来ます。
絶対入って来ないですからと店主さん。
でも、ちょこっと足を踏み入れていました。
ヤギも怒られてるかなと思いながらやっているのでしょうか。

ご飯を食べた後は、ヤギを見に行ったり、そのあたりを散歩したり。

ゆっくりと過ごして、小腹がすいてから、コースについていたデザートを
お願いします。

オープンから閉店まで店内の本なども読みながら、ずっと過ごしていいそうです。

お天気も良く、なんとものどかで、久しぶりにゆっくりとして、
野菜料理を楽しみました。

平八茶屋公式ホームページ http://www.heihachi.co.jp/